ماذا تعرف عن القهوة ؟

ماذا تعرف عن القهوة ؟

هناك الكثير من الحقائق غير العادية عن القهوة وبعضها محرض للدهشة. الجميع يعلم ربما حتى هذه اللحظة أن حبوب البن تم اكتشافها في إثيوبيا من قبل الماعز نحو 800 ميلادي. لاحظ أن ماعزه أصبحت أكثر وعورة ، في أعقاب تناول "التوت" على شجيرة محددة. قام بالتحقيق واكتشاف حبوب البن. كيف نجح في تأهب قهوته الأولى بعدما كانت مسألة مضاربة.

أنت تعرف من المحتمل أن مضادات الأكسدة نافعة بشكل كبير فيما يتعلق لنا. يستطيعون وقف عملية الشيخوخة ومكافحة هذه الجذور الحرة التي من الممكن أن تسبب السرطان. النبيذ الأحمر وعصير العنب والشاي الأخضر غنية بمضادات الأكسدة ، ولكن قدح القهوة يتضمن على المزيد من مضادات الأكسدة فيه من قدح من عصير العنب. من كان يظن هذا؟

وعلى الرغم من البترول ، فإن القهوة هي السلعة الأكثر تعاملاً في العالم. من المعتاد أن يبدأ الأميركيون يومهم بقهوة ويستهلكون في الواقع نحو 400 مليون قدَح في اليوم. تم نقله للمرة الأولى إلى نيويورك ، التي كانت تسمى في هذا الحين أمستردام الحديثة ، في منتصف القرن السابع عشر. لم تحظى بشعبية عظيمة حتى عقب عام 1773 وحزب شاي بوسطن عندما ألقى المستعمرون صناديق الشاي في البحر في ميناء بوسطن. قبل هذا ، كان الشاي منتشرًا في أمريكا كما كان في بريطانيا. الارتفاعات في الرسوم شهدت انكماش شعبيتها.

أغلى قهوة في العالم ليست قهوة جاميكان بلو ماونتين. إنها قهوة نادرة تسمى Kopi Luwak تكلف نحو 600 دولار أمريكي للرطل ، بصرف النظر عن أن الأثمان تتقلب كما هي الوضع مع المنتجات الأخرى. الشيء المثير للدهشة حقا بشأن ذلك القهوة هو أن الفاصوليا تؤكل أولاً وقبل جميع الأشياء من قبل القط البري سومطرة. يتم استعمالها لاغير بعدما تفرز القط لهم.

كانت القهوة إرتفاعا وهبوطا على مر القرون ، وتم حظرها في مكة في أوائل القرن السادس عشر ، حيث كان يعتقد أنها من الممكن أن تحث التفكير الراديكالي. كما سعى رجال الدين الإيطاليون منعه في نفس القرن حيث اعتقدوا أنه شيطاني ، إلا أن تلك المسعى كانت محكوم عليها بالفشل حيث أحب البابا كليمنت السابع المشروبات وأزال المنع. حتى ذهب إلى حاجز أن يكون قد عمد القهوة!

القهوة هي إلى حد ما المشروب الوطني للأتراك هذه اللحظة ، ولكن الإمبراطور العثماني مراد الرابع ، فرض جزاءات على الأفراد الذين شربوا القهوة ، والتي شملت رميهم في البحر أو للضرب.

في أوروبا ، أفصح السويديون أن جميع أدوات صنع القهوة غير مشروعة في عام 1746 ثم في 1777 ، في في روسيا فريدريك الهائل أفصح أن البيرة كانت متفوقة على القهوة لأنه يرغب في حظر الانهيار الممكن لتصنيع الجعة.

من الملحوظ أنه منذ أن تم اكتشاف القهوة المحبوبة والمكروهة.